Le blog du C.A.B.S

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Chasse à l'Arc Beauce Sologne

Publié le par Loison.J
Publié dans : #Chasse

Aujourd’hui Samedi 12 janvier nous allons avec Bertrand et « Le maître qui m’a tout appris » (Un certain Philippe L.) a une chasse aux lapins dans l’Anjou (cette même chasse où 2 ans auparavant j’avais eu la chance de flécher 4 lapins dans la même journée avec mon arc à poulies) 
Cette chasse est vraiment une des plus belles chasse ou j’ai eu l’occasion d’aller, c’est la 5ème fois que j’y vais mais cette fois je n’ai  pas le droit aux roulettes !
Eh oui il me faut un Arc d’homme ! C’est donc notre Ami Gérard Chabot qui me prête un de ces arcs.
Cette chasse est toujours composé de multiples ronciers assez grands pour y mettre quelques lapins, et qu’ainsi les petits Beagles Elisabeth puissent les débusqués. 
Nous sommes une dizaines de chasseurs et il y a une vingtaine de petits chiens.
Les chiens partent déjà et les premières flèches chatouillent les moustaches à quelques centimètres des lapins…
Pour ma part ma première flèche viendra se loger dans une patte d’un lapin mais blessé les chiens le reprenne facilement.
Nous voyons pas mal de lapins et je suis à l’intérieur d’un roncier quand un second lapin arrive mais je le loupe, puis un troisième arrive mais celui-là ne fera pas un pli.
Nicolas Gruaud est présent pour réaliser quelques séquences de film et vient donc à moi pour recueillir mes émotions lors de ce tir, pendant que je lui explique le tout, je vois un lapin qui arrive et je préviens Nico que je vais tirer, je décoche et attrape mon lapin, je suis vraiment content car tout a été  filmé !
J’ai tiré encore pas mal de lapins mais sans réussite, j’ai eu l’occasion de voir une scène rare, une bécasse qui piète pour venir se caler à seulement 3 mètres de moi, un moment magnifique !
Après encore bien d’autres lapins tirés et loupés j’arrive à faire un très joli tir sur un lapin de face à une bonne distance
Bertrand en flèchera un aussi avec un tir en équilibre sur une souche peu commun mais efficace !
Quant à Monsieur Philippe L. il fait tout de même ces 2 lapins bien mérité…
Je tire environ 15 flèches, cette année encore j’en fais 4 mais au traditionnel !
Je remercie Gérard de m’avoir prêté son arc ainsi qu’a « Mon maître » de m’avoir tout appris…

Arc Traditionnel de 55#, Flèches Bois et Carbonne, bi-lames 125grains

Edouard.Lavallart

Edouard.Lavallart-copie-1lapins

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Christophe C. 16/01/2013 22:55


Bravo les gars, vu le tableau, ce qui suit vous servira !


 


Terrine de Lapin


Temps de préparation : 45  minutes
Temps de cuisson : 90 minutes


Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 lapin (ses rognons et le foie)
- 5 foies de volaille
- 150 g de lard
- 1 oeuf
- 5 cl de Cognac
- 50 g de chapelure
- épices
- 4 feuilles de laurier




Préparation de la recette :
Couper le lapin désossé en morceaux (n'hésitez pas à le faire désosser par votre volailler, c'est long et fastidieux). Réserver 4 ou 5 longs et fins morceaux, ainsi que les rognons et le
foie du lapin dans un grand saladier. 
Mettre le reste du lapin avec 3 des foies de volaille et le lard dans un robot mixeur et hacher grossièrement. 
Rajouter la préparation ainsi obtenue dans le saladier, avec l'oeuf entier, le Cognac, la chapelure, et les épices. 
Mélanger. 
Mettre dans une terrine : une couche du hachis de lapin, les morceaux de lapin entiers, disposer les foies de volaille et les rognons, recouvrir d'une couche de hachis. Bien tasser le
tout. 
Terminer en disposant les 4 feuilles de laurier. 
Enfourner pendant 1h30 à 160°C . 
Laisser refroidir et déguster avec une salade. 
Variante : on peut également disposer des pruneaux au milieu de la terrine. Elle sera alors plus sucrée.

Alain Gaillard 15/01/2013 18:08


Fais attention Bertrand: t'as les oreilees qui dépassent un peu de ton chapeau et avec la famille L. il vaut mieux pas avoir de grandes oreilles et une petite qu..e toute blanche.


Bravo les gars

Manu Gigault 15/01/2013 06:16


félicitations à vous 3, une bien belle journée remplie de réussite...Attention Maître Philippe!!! l'élève prend de l'avance sur toi...

Claude Leveque 15/01/2013 00:03


Félicitations les gars: Beau tableau,; je parle des lapins bien sûr!!!!!

vincent.L 14/01/2013 23:16


Bravo les gars, une belle photo en plus, de belles images pour le film (j'espère que tu dis pas ohhhh pu t'1 devant la cam) et à en croire : moins il y a de lapins à porter plus le sourire est présent.


Belle brochette encore Edouard.


Vivement les petites terrines!!!!!!!! hummmmmmmmm

Loison.j 14/01/2013 23:12


Edouard mon petit, tu commences vraiment à m'énerver, prends donc exemple sur ton père ou
Bertrand, 1 ou deux ça suffit non ?
 

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